#èter

éter

1.,éter def / El terminó éter proviene del griego (aither) y significa cielo o firmamento. Como sustancia se sabe del uso del término eter ya desde los filósofos presocraticos, siendo uno de los cinco elementos de la naturaleza. El éter era una sustancia brillante y ligera que respiraban los dioses (en comparacion con el aire pesado que respiramos nosotros).

2.,adj /Algo que es intangible o poco definido y , a la vez, sutil o sublime.

1., ether def / The finished ether comes from the Greek (aither) and means heaven or firmament. As a substance, the use of the term ether is known since presocratic philosophers, being one of the five elements of nature. The ether was a bright and light substance that the gods breathed (compared to the heavy air we breathe).

2., adj / Something that is intangible or poorly defined and, at the same time, subtle or sublime.

#èter

Éter, es el resultado del trabajo de dos hermanos donde se apuesta por una cocina y una sala sostenible, cuidando al pequeño productor, aprovechando las técnicas de antaño para ser todavía más responsable con el medio ambiente, y llenando nuestras bodegas de biodinámica y elaboraciones naturales.

Los menús de éter son una secuencia de pases en los que iremos variando el producto dependiendo de la disponibilidad del mismo y el estado en el que se encuentre.La experiencia se complementa con una introducción a la cocina holistica donde el tiempo, los sabores, el equilibrio, la nutrición y la medicina suman un todo. De esta manera distribuimos nuestros menús.

 

Ether, is the result of the work of two brothers, a small and discreet place where you bet on a kitchen and a sustainable room, taking care of the small producer, taking advantage of the techniques of yesteryear to be even more responsible with the environment, and filling our wineries of biodynamics and natural elaborations.

Estamos en:

Calle Granito, 20

28045

Madrid

 

Contacto:

918 780 787

eterrestaurant@gmail.com