En el espacio de vinos de è t e r tratamos de enfocar nuestra búsqueda de vinos hacia la sostenibilidad trabajando con productores de pequeña producción. El hecho de que sean producciones de menor numero nos invita a tener una carta mucho mas dinámica, permitiendo movimientos en ella.
La mayoría de las bodegas que trabajan con nosotros apuestan por la mínima intervención, por lo que muchos serán vinos naturales, de producción biodinámica y ecológicos.
Si lo desean existe opcion a maridar el menú con nuestra propuesta de vinos, si que es cierto que no ofrecemos un maridaje fijo ya que nos gusta personalizarlo al momento, teniendo en cuenta sus gustos y preferencias.
Estamos en:
Calle Granito, 20
28045
Madrid
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Horario Reservas:
De Lunes a Viernes de 13:45 a 15:00 y de 20:30 a 21:15